Como funciona a afiação profissional
Afiação profissional não é apenas passar a ferramenta na pedra. Veja o que muda no resultado.
1. Avaliação da ferramenta
Antes de qualquer coisa, verificamos o estado do fio, a existência de trincas, o alinhamento das lâminas e a tensão do parafuso (no caso de tesouras e alicates). Muitas ferramentas cortam mal por desalinhamento, não por falta de fio.
2. Definição do ângulo de fio
Cada ferramenta pede um ângulo específico: uma faca de chef pede fio mais fechado que um cutelo de açougue; uma tesoura de cabeleireiro exige acabamento diferente de uma tesoura de costura. Errar o ângulo faz a ferramenta perder o corte em poucos dias.
3. Afiação com controle de temperatura
O grande vilão da afiação amadora é o superaquecimento, que altera a têmpera do aço e faz a lâmina perder fio rapidamente. O trabalho profissional controla a pressão e o tempo de contato para preservar a estrutura do metal.
4. Remoção de rebarba e polimento
Após afiar, resta uma rebarba microscópica no fio. O polimento remove esse excesso e é o que separa um corte 'razoável' de um corte limpo e durável.
5. Teste de corte antes da entrega
Toda ferramenta é testada no material a que se destina. Na Carimbo_Afio, em São José do Rio Preto, afiamos facas, tesouras e alicates para uso doméstico e profissional.
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